黄精介绍
黄精，是药食同源的滋补圣品，在中国服食已有2000余年历史，得名于东晋葛洪，“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”它是百合科黄精属的一种植物，喜阴，主要生长于400米-2800米的山林地带，分布于华中、华东、华南等地。黄精一般以其干燥根茎入药，千百年来既是良药，又用于道家辟谷修仙，被称为仙人余粮。其在中国古代医书、典籍多有记载，文人骚客笔下也屡见不鲜。
黄精特性—科研篇
黄精的化学成份主要有：
黄精多糖、甾体皂苷、蒽醌类化合物、生物碱、强心苷、木脂素、维生素和多种对人体有用的氨基酸等化合物
黄精多糖
黄精多糖中有甲、乙、丙3种类型，但其分子量不同（大于20万），由葡萄糖、甘露醇、半乳糖醛酸按照6：26：1的比例组成。黄精中含粗多糖13.0%。
- 黄精低聚糖甲：分子量为1630，由8个果糖和一个葡萄糖聚合而成。
- 黄精低聚糖乙：分子量为862，由4个果糖和一个葡萄糖聚合而成。
- 黄精低聚糖丙：分子量为474，由2个果糖和一个葡萄糖聚合而成。
- 三种黄精低聚糖均由果糖和葡萄糖按摩尔比8：1、4：1、2：1缩合而成。
甾体皂苷
黄精中的甾体皂苷为中性皂苷。含有黄精皂苷A、B（SibiricosideA、B）、新巴拉次薯蓣2皂苷A-3-O-β-石蒜四糖苷（NeoprazerigeninA-3-O-β-Lycotetraoside）以及它的甲基原形同系物。
- 皂苷类成分包括，薯蓣皂苷元、毛地黄糖苷、菝契皂苷元（Smilagenin） 等。
- 黄精总皂苷（PTS）400mg·kg 。
蒽醌
黄精中还含有多种蒽醌类化合物。
- 大部分蒽醌类化合物具有泻下、抗菌、抗病毒等生物活性。
- 兴沃德，楼兰花 【10】 研究表明，黄精对环核苷酸含量具有影响。
- 据国外文献报道，蒽醌类化合物对cAMP、cGMP、磷酸二脂酶有显著的抑 制作用；对异常高的免疫反应有强烈的抑制作用。
强心苷
强心苷是一种有益于心脏的甾体皂苷类化合物。
木脂素
木脂素（Lignan）是一类生物体内的次生物质，由本丙素氧化聚合而成，通常指其二聚物，少数为三聚物和四聚物。
- 木脂素的生物活性广泛而且显著，具有肝保护和抗氧化作用。
- 研究发现，木脂素具有显著的抗脂质过氧化和清除自由基作用，酚羟基的存 在可使抗氧化活性大为增强，木脂素还具有Camp磷酸二酯酶抑制活性、免疫增强、促进蛋白质和糖原的合成等多种作用。
- 黄精多糖类成分、蒽醌类成分与木脂素成分有许多相同的作用，如对 Camp磷酸二酯酶抑制活性、免疫增强、抗病毒等生物活性。
氨基酸和微量元素
黄精含有
- 11种氨基酸：赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、丝氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、 脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等
- 微量元素：人体必需的Fe（铁—影响贫血、肝脏）、Zn（锌--影响生长发育、生殖遗传、 免疫、内分泌、性功能）、Sr（锶—影响代谢、骨质、心血管、美容）、Ba （钡）、Ge（锗）、Mn（锰）、Bi（铋）、Ca（钙）、Na（钠）等
